NOS ENTRÉES

Les Entrées

Pressé de Crabe/Mayonnaise Crustacés/Coulis de Mangue Fraîche- 18.00€ 

Jambon Ibérico/Espagne/Affiné 24 mois- 23.00€ 

Foie Gras de Canard Mi-Cuit/Chutney de Figues/Brioches Toastés- 19.00€ 

Tatin de Navets et Poires caramélisés/Magret de Canard rôti/
Pickles de Légumes – 14.00€

Terrine de Loup et Saumon Label Rouge/Crème de Crustacés – 15.00€   

Foie Gras Poêlé en Chaud-Froid de Pommes et Boudin- 19.00€ 

La Grande Assiette d’Os à Moêlle/Fleur de Sel/Pain de Campagne Grillé – 17.00€

Les Entrées Végétariennes

Tatin de Navets et Poires caramélisés/Pickles de Légumes – 13.00€

Panisse Maison rôtie/Légumes du Moment – 14.00€

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