NOS PLATS

Les Poissons

Tataki de Thon, Légumes Croquants et Wakamé – 23.00€

Calamars Sautés aux Légumes d’été, Pesto et Tomates Séchées – 24.00€
Risotto de Saint-Pierre, au Beurre Blanc – 24.00€
Homard Bleu Entier Grillé à la Plancha, Linguines à la crème de Truffes – 57.00€
Demi Homard Bleu Entier Grillé à la Plancha, Linguines à la crème de Truffes – 29.00€
Loup Entier Grillé, Flambé au Pastis ou Loup Entier en Croûte de Sel – 29.00€
Filet de Daurade Grillée sauce Vierge (Ecrasé de Pommes de Terre, Tagliatelles de Carottes croquantes, Roquette) – 19.00€

Les Viandes

Wok de Poulet Mariné Tériyaki (Nouilles Chinoises sautées aux Légumes) – 17.00€
Tagliata de Boeuf, Roquette et Parmesan – 18.00€
Faux-Filet de Boeuf ‘’Simmental’’ grillé, sauce Tartare (Pommes Frites et Légumes) – 19.00€
Carré d’Agneau ”Label Rouge” Rôti au Thym, Jus Corsé (Légumes Grillés, Frites de Pannisse à la Truffe) – 24.00€
Filet de Boeuf grillé, sauce Porto (Pommes Frites et Légumes) – 28.00€
Tournedos de Filet de Boeuf Rossini (Ecrasé de Pommes de Terre à la Truffe) – 31.00€
Le Tartare de Bœuf Charolais (Pommes Frites, salade verte) – 24.00€
Noix d’Entrecôte d’Argentine grillée à la Plancha 300g tendre et Fondante (Pommes Frites, Légumes) – 29.00€

Les Plats Végétariens

Ravioles de Royans ‘’Label Rouge’’, à la crème de Truffes – 18.00€
La Symphonie de Légumes du Moment – 15.00€
Risotto au Parmesan – 14.00€