NOS PLATS

Les Poissons

Loup Entier (500/600g) Grillé/Flambé au Pastis – 29.00€
ou Cuit en Croûte de Sel – 29.00€
Filet de Daurade Royale/Beurre blanc Combawa/Blésotto aux Tomates et Courgettes confites– 19.00€
Filet de Turbot snacké gratiné citron, estragon/Fève de Tonka/Risotto du moment– 26.00€

Les Viandes

Le Tartare de Boeuf Charolais, préparé à votre Table! (Pommes Frites/Salade Verte) – 24.00€

Selle d’Agneau farcie aux Girolles et épinards/Jus corsé/Pommes frites maison/Légumes du moment – 29.00€

Suprême de Pintade Rôti/Farce fine à la Gremolata/ (Pommes grenailles sauté/Jus corsé de Volaille/Légumes de Saison ) – 19.00€

Les Plats Végétariens

Ravioles de Royans « Label Rouge »! crème de Truffes – 19.00€
Toffu Fumé sauté au Wok/Légumes croquants- 17.00€
Portion de Pommes Frites Maison – 7.00€